bistro

楽したい時の夕飯|自動調理で簡単にできるガッツリ4人分おかず

共働きが増えている現代ですが、家庭での家事の担い手はまだまだ女性1人が行うことが多いですよね。

我が家も例外なく、少なくとも食事作りについては妻&母である私がおこなっています。

疲れているからといって、サボるわけにもいきませんし、かといって毎回お弁当やお惣菜を買ってくるのも相当不経済です。

家族が食事作りできるようになるのが理想ですが、彼らも彼らで仕事や部活や塾など大忙しなので、なかなか期待できません。

ということで、どうにかしたいという気持ちからパナソニックのビストロオートクッカーを購入したわけなのですが。

確かに調理は自動でやってくれるし、仕上がりも自分で作るより遥かに良いのだけれど、登録メニューの材料やレシピをみると、とにかく準備が面倒!特に合わせ調味料を1つ1つ用意するのが私にとっては苦痛になってしまって、いつしか使わなくなってしまったのです。

でも、代替案があるわけでもないので、結局楽にはなりません。
どうにかしたいと考えた結果、市販の合わせ調味料ビストロの登録メニュー組み合わせてみることにしました。

特に、食べ盛りの男子2人がいる我が家ではビストロのメニューの材料(規定量)では足りないので、がっつり食べられるおかずとして調整。余ったら翌日のお弁当にもなるので一石二鳥です。

というわけで、この記事では「楽したい時の夕飯」としてタイトルをつけていますが、我が家では日常的に作っている(自動で)メニューです。随時追加していきます!

ご参考にしていただければと思います!


スポンサーリンク

エビチリ|練り物と卵でかさましして大満足

一つ目は、みんな大好き「エビチリ」です!
今回は、クックドゥの合わせ調味料を使います。

そして、エビはコストコの冷凍エビを使用しています。
いろいろなスーパーの冷凍エビを試しましたが、このエビを超えるものを見つけたことがないです。

食べ盛りの息子2人もいるので、ガッツリと4人前を作ります。
ただ、大量の冷凍エビを使うとそれなりにコストもかかってしまうので、魚介をベースとした練り物でかさましします。

ゆるい炒り卵を加えると、さらにボリュームアップです。

楽々エビチリの材料(4人分)
  • エビチリ合わせ調味料 3〜4人前
  • 冷凍エビ(250g)→解凍して片栗粉をまぶす
  • ちくわ5本(適度な大きさに切る)
  • はんぺん1枚(1cmくらいの角切)
  • ネギ半分(みじん切り)
  • 卵2個(フライパンでゆるい炒り卵にする)
  • ケチャップ大さじ2

卵以外の材料を入れます。

ビストロの「えびのチリソース」3人分メニューでスタート!

最後に、フライパンでゆるく炒っておいた卵を加えて軽く混ぜます。
面倒な時は、卵なしでも全然OK!

ご飯が進みます!
かさましの具は、魚介が原料なので違和感なく美味しくいただけますよ♩

鶏とじゃがいものハニーマスタード|あと入れするだけ

続いては、鶏ももを使ったマスタードチキン。
こちらのS&Bさんのシーズニングを使いました。

マスタードチキンの材料(4人分)
  • マスタードチキン合わせ調味料
  • 鶏もも肉 500g(3センチ角くらいに切って、コショウと片栗粉をまぶす)
  • じゃがいも 300g(1センチ幅のいちょう切り)

ビストロの「鶏とじゃがいものハニーマスタード」4人分メニューでスタート。

途中で、合わせ調味料をあと入れします。約20分で完成!

小ネギを散らしても良いですね。

本物のマスタードを使った方がより風味も増して美味しいですが、時間がない時はシーズニングで十分♩追いマスタードもアリですよ!


スポンサーリンク