毎日のお弁当作り、お疲れ様です。
我が家は、冷凍食品なども活用しながらいろいろなおかずを散りばめて
なるべく飽きないように作っているつもりです。
でも、朝寝坊したり、どうしても自分に元気がない時は
簡単なお弁当にしています。
でもこれが意外と子供に好評だったりするんです。
今回は、我が家で作ったズボラなお弁当メニューをご紹介します。
簡単で早い！子供のお弁当メニュー
ただいま研究中なので、徐々に追加して行く予定です。
１．【焼肉弁当】焼いてのっけるだけ！
焼肉弁当は本当にあっという間にできるので超おすすめです。
特に高校男子には、かなり満足度が高いようです。
・豚ロースしゃぶしゃぶ用
・玉ねぎ
・チンゲン菜
・ステーキソース
・ごはん
※お肉はしゃぶしゃぶ用なら豚肩ロースもおすすめです。
＜レシピ＞
- チンゲン菜を細く切って炒める→取り出しておく
- 豚ロースと薄切り玉ねぎを炒めて、ステーキソース（多め）に絡める
- お弁当箱に入れたご飯の上にのせる
- フライパンに余ったステーキソースをかける
おそらく10分程度でできてしまうと思いますが、
もっと時間をかけた普通のお弁当より、喜ばれています（笑）
２．【からあげ弁当】前日の残った唐揚げでもOK！
子供も大喜びのからあげ弁当。
ほっともっとを参考に、豪快にたくさん入れます。
我が家は、前日夜に鶏ももをカットし、からあげ粉につけておくので、朝は揚げるだけです。前日の残りを入れることもあります。
・鶏もも肉
・からあげ粉
・サニーレタス
・ミニトマト
・ごはん
からあげのレシピなんて必要ないと思いますが、一応。
＜レシピ＞
- 前日から用意していた鶏もも肉（からあげ粉つき）を揚げる
- からあげを冷ます
- おかず用のお弁当箱にサニーレタスを敷き、からあげとミニトマトを入れる
３ステップで簡単にできますが、子供は超満足のようです。
簡単で早いお弁当に！高校生の子供におすすめ弁当箱
我が家で使っているお弁当箱は３種類あります。
たっぷり入るアルミ製のお弁当箱
丈夫なアルミ製で、たっぷり入るのでおすすめです。
このお弁当箱は子供が小学生の頃から使っているので、かなり長持ちしています。
スリム型でコンパクトなお弁当箱
普段のお弁当などは、こちらのお弁当箱を使っています。
荷物が多い高校生でも、スリム型ならかさばらないので良いそうです。
食べ終わったら、収納できるのでよりコンパクトになります。
パッキンなしで扱いがラクなステンレスお弁当箱
あともう一つ、地味に重宝しているお弁当箱はこちら。
こちらも１０年くらい使っているステンレスのお弁当です。
パッキンなしなのに液漏れしない優秀な一品！
洗うのもラクなので、超おすすめです！
横にしても液漏れしない！薄型でたっぷり入る弁当箱
部活をやっていると普通のお弁当箱では足りないようで、こちらを買い足しました！
ご飯の量を調整すれば量も対応できますし、何より横にしても液漏れしないのがGood!
薄型なので、教科書のようにリュックに収納して学校へ持って行っています。
簡単で早い！子供も大満足のお弁当まとめ
毎日のお弁当作りには、本当に頭を悩ませてしまいますよね。
平日のみならず、部活や夏期講習などがあれば土日もお弁当が必要なこともあるので、なるべく簡単で満足するメニューはレパートリーとして持っておきたいところ。
